Wie alle schönen Dinge geht auch die schöne Weihnachtszeit vorbei. Dabei bleiben die tollen Erinnerungen an die oft zu stressigen Vorbereitungen, die Suche nach den passenden Geschenken, Kochen – Backen & Co. aber auch an die wunderschöne Zeit zusammen mit der Familie und Freunden, die das alles erst so schön macht.
Was gehört dann zu einem Weihnachtsfest? Essen, aber nichts alltägliches, sondern was besonderes, was man nicht jeden Tag auf dem Tisch hat. Und dazu natürlich eine gute Gesellschaft – bei uns ist das unsere Familie und (falls es sich einrichten lässt) Freunde von nah und fern. Dann soll es an der regen Unterhaltung nicht fehlen – Lieder, Geschichten, gute Musik, Spiele, tolle Filme und ein einfaches Zusammensein. Und das alles umgeben von einem Weihnachtsgedanken und einem Tannenbaumduft…. Ja, das ist Weihnachten für mich.
So und dann sind wir ja bei dem ersten Punkt – Essen. Die Frage bei uns war weniger „Was gibt es zu Essen?“, sondern eher: „Was kann man so festliches kochen, was alle gerne essen werden?“. Nach langem Überlegen und Abwegen haben wir uns für eine gefüllte Gans mit Kartoffelknödel und Maronen entschieden und das haben wir definitiv nicht bereut.
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